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13/10/09 à 18h à l'ESGT : Conférence "Design culinaire : l'art d'éveiller nos sens ?"

  • Par creapolis le
    (mis à jour le )
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Conférence organisée par Le Mans Créapolis en partenariat avec son adhérent "Gourmet Consultants"

A 18h à l'Ecole des Géomètres et Topographe du Mans.


Intervenants :

Marc Bretillot

Designer culinaire et enseignant à l'Ecole d'Art et de Design de Reims

Pionnier en la matière, Marc Brétillot nous exposera sa vision du design culinaire, sa manière de travailler et pourquoi il a créé un atelier de recherche en design culinaire à l'Ecole de design de Reims. De nombreux exemples de créations illustreront son propos.


Jean-François Monferran

Directeur Marketing de Casino Restauration

Prenant pour exemples les enseignes « Cœur de Blé Néofood Café » et « Villa Plancha », Jean -François Monferran nous expliquera comment Casino Restauration a mis l'innovation au coeur de sa stratégie pour répondre à de nouvelles attentes et passer d'un concept à un produit grand public.


Bruno Vandestick, journaliste animera la soirée.

Une exposition de photographies sera proposée.

Le cocktail servi à l'issue de la conférence sera préparé par « Gourmet consultants »


Conférence ouverte à tous sur inscription auprès de contact@lemans-creapolis.com dans la limite des places disponibles



Début : 13/10/09 - 18:00
Fin : 13/10/09 - 21:30
1 Boulevard Pythagore
72000 Le Mans

1 commentaire

inscription à la soirée (non membre)

  • Par lricher le

Bonjour,

J'ai bien reçu votre inviation. Je participerai à cette soirée.

Par avance merci.


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